Le nom de ce restaurant japonais, n’évoque qu’à moitié le Japon. Et pour cause, on est dans un concept de fusion avec des produits locaux cuisinés à la japonaise.
Par exemple, le sushi au bœuf qui est un délice, rolls originaux ou salade de saumon grillé à déguster avec un pain de lotus.
Des mélanges parfois détonants, des plats traditionnels détournés : ne vous attendez pas à du japonais classique.
La table offre un bon compromis entre qualité et prix, bien que cela reste dans les prix de la restauration japonaise sur Genève, travaille avec des matières premières ultra fraîches oblige.
La salle est propre, ouverte sur la cuisine, ce qui peut en gêner certains, quoique gage de qualité et de transparence.
Grâce à HOP Delivery, le restaurant propose la livraison à domicile sur Genève via www.hop.delivery.
Autres points sympathiques, le personnel qui est en général accueillant et le rosé pétillant servi en exclusivité à Chouchouette. Marre des yakitoris, sushis et autre japonaiseries traditionnelles ?
Alors essayez rapidement cette délicieuse adresse, rue de la Corraterie.
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